Foto av Lax med pestotäcke från WW ViktVäktarna

Lax med pestotäcke

15
9
5
SmartPoints per portion
Total tid
45 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
30 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Pestotäcke är ett perfekt sätt att piffa upp laxen. Här i kombination med pressad potatis och broccoli. Mums!

Ingredienser

Potatis

800 g

Broccoli

1 stånd

Lax

500 g

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2½ dl

Potatismjöl

2 tsk

Pesto

4 msk

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Skala och koka potatis. Tillsätt broccolibuketter när det återstår några minuter så att de mjuknar något.
  3. Lägg lax i en ugnsfast form.
  4. Blanda matlagningsgrädde och potatismjöl i en kastrull och koka upp under omrörning. Ta kastrullen från värmen och blanda ner pesto. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över laxen.
  5. Sätt in i ugnen 20 minuter eller tills laxen är klar. Servera med pressad potatis och broccoli.

Anteckning

Rosta pinjenötter i torr stekpanna och strö över vid servering.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!