Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Laxburgare med limeaioli, mango och avokado

Laxburgare med limeaioli, mango och avokado

10
Points®
Total tid
35 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Burgare är alltid en hit! Bjud familjen eller vännerna på en laxburgare med krämig och syrlig limeaioli och härligt mogen mango och avokado.

Ingredienser

Lax

500 g

Lök

1 st, gul/gula

Ägg

1 st

Ströbröd (skorpmjöl)

½ dl

Rapsolja

2 tsk

Majonnäs, lätt 30%

1 dl

Lime

½ st

Vitlök

1 klyfta(or), liten

Socker

1 tsk

Mango

1 st

Avokado

1 liten(t)/små

Bröd ljust/vitt, typ lantbröd

4 skiva(or)

Ruccola

70 g

Instruktioner

  1. Dela lax i mindre bitar. Skala och hacka lök. Lägg i en matberedare tillsammans med ägg, ströbröd, salt och peppar. Kör till en jämn smet. Forma till biffar och stek i olja i en panna.
  2. Blanda majonnäs med pressad lime, pressad vitlök och socker. Smaka ev. av med lite salt.
  3. Skala och skiva mango och avokado. Rosta bröden och toppa dem med ruccola, laxburgare, mango och avokado. Avsluta med en klick aioli.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar