Ljummen linssallad med fläskytterfilé
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En ljuvlig sallad med belugalinser, majs, tomat och fläskytterfilé, toppad med cashewnötter och pumpakärnor.
Ingredienser
Torra belugalinser
2 dl
Fläskytterfilé
500 g
Romansallad
1 st
Cocktailtomater
250 g
Lök
1 st, röd/röda
Rapsolja
2 tsk
Sweet chilisås
1 msk
Cashewnötter
2 msk
Pumpakärnor
2 msk
Majs
140 g, 1 burk à 160 g
Instruktioner
1
Koka linserna enligt anvisning på förpackningen.
2
Skär köttet i mindre bitar, strimla sallad, halvera tomater och finhacka lök.
3
Värm olja i en panna och stek köttet tills det är genomstekt och gyllene. Salta och peppra och blanda ner chilisås.
4
Rosta nötter och pumpakärnor i en torr panna.
5
Blanda ihop linser, majs, sallad, tomat, lök och kött på ett stort fat. Toppa med nötter och pumpakärnor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.