Medelhavsgryta San Remo
10
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 30 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Pastarätt med italienska smaker. Zucchini, tomat och fetaost passar utmärkt ihop med köttfärsen. Smaksatt med vitlök och färska örter blir denna rätt en riktig hit!
Ingredienser
Nötfärs 10%
400 g
Lök
2 st, gul/gula
Vitlök
3 klyfta(or), 1 msk riven
Zucchini (squash)
1 medelstor(t)/medelstora
Olivolja
2 tsk
Krossade tomater
1 förp
Pasta okokt (typ spaghetti)
300 g, fullkorn
Salladsost (feta) 10%
60 g
Örtkryddor
2 msk, färska, t ex oregano
Instruktioner
1
Skala och hacka löken, bryn den och vitlök i olja i en kastrull. Tärna squashen i ca 5*5 mm tärningar. Tillsätt färs och squash och bryn det ytterligare några minuter. Tillsätt tomater och låt grytan koka livligt ca 5 minuter, smaksätt med oregano, svartpeppar och salt. Koka pastan. Lägg upp pastan på varma tallrikar, toppa med färsgrytan och avsluta med smulad fetaost och örter. Tips: Byt ut fetaosten mot parmesan eller pecorino.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.