Foto av Mellanmålsbullar från WW ViktVäktarna

Mellanmålsbullar

4
3
3
SmartPoints per portion
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
32
Svårighetsgrad
Medel
Tänk dig doften som sprids när bullarna gräddas gyllenbruna i ugnen. Vad väntar du på?

Ingredienser

Margarin flytande 80%

2 msk

Mjölk 0,5%

5 dl

Jäst

1 pkt

Cottage cheese, naturell 4%

1 dl

Salt

2 tsk

Sirap

1 msk

Havregryn

3 dl

Grahamsmjöl

5 dl

Vetemjöl

8 dl

Ägg

1 st

Instruktioner

  1. Blanda mjölken och fettet och värm till 37°. Blanda jäst och cottage cheese i en bunke och rör ut lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, salt, sirap, havregryn, grahamsmjöl och 6 dl av mjölet. Arbeta degen kraftigt och tillsätt mera mjöl etappvis. Strö över lite mjöl, täck degen med bakduk. Låt jäsa till sin dubbla storlek. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela degen i 32 delar och forma till runda bullar. Lägg dem på bakplåtspapper och låt jäsa under bakduk ca 30 min. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i 225° ca 10-12 min.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!