Melonsorbet
5
Points®
Total tid: 4 t 35 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En väldigt fräsch och god sorbet med mycket melonsmak.
Ingredienser
Nätmelon
1 st, cantaloupe
Citron
1 st
Socker
¾ dl
Vatten
1½ dl
Äggvita
2 st
Salt
¼ krm, 1 nypa
Instruktioner
1
Koka upp socker och vatten till en sockerlag. Låt det svalna. Dela och kärna ur melonen. Skär ut melonköttet och mixa det med pressad citron. Blanda samman melon och sockerlag. Ställ i frys ca 1 ½ tim. Vispa äggvitor och salt till hårt skum. Ta ut melon från frysen och vispa upp det. Vänd ner äggvitorna och frys in på nytt ca 2 ½ tim. Ta ut från frysen och skeda upp i skålar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.