Foto av Mexican pulled chicken från WW ViktVäktarna

Mexican pulled chicken

13
13
13
SmartPoints per portion
Total tid
3 tim 15 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
3 tim
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En mättande och härlig mexikansk rätt medstreetfood känsla. Byt ut bbq-såsen mot just dinfavvo.

Ingredienser

Lök

1 st

Paprika

1 st

Stjälkselleri

2 st

Vitlök

1 klyfta(or)

Kycklinglårfilé

600 g

BBQ-sås

½ dl

Tortillabröd

8 liten(t)/små

Sallad

200 g

Lime

1 st

Instruktioner

  1. Sätt ugnen på 130 grader. Finhacka lök, paprika och stjälkselleri, pressa vitlök, blanda ihop och lägg i botten av en ugnsform. Salta kycklingen och lägg i formen. Häll på bbq-såsen. Täck formen med folie och sätt in i ugnen. Ta bort folien efter en timme och kör två timmar till. Ta ut ugnsformen, dra isär kycklingen med två gafflar och blanda ihop allt. Smaka av med salt och peppar. Lägg kyckling i tortillabröden, lägg på lite strimlad sallad och pressa över lime. Rulla ihop till en wrap.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!