Oxfiléspett och vitlökssås
5
Points®
Total tid: 55 min • Förberedelse: 40 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Härliga grillspett som fått ligga i marinad innan de läggs på grillen. Servera med ris och broccoli, och marinaden som sås.
Ingredienser
Oxfilé
500 g
Vitlök
2 klyfta(or), 1 msk hackad
Lime
1 st, 1 msk saft
Chilipeppar
¼ st, röd/röda, 1 tsk finhackad
Ostronsås
6 msk
Broccoli
2 stånd
Tomat
4 st, röda och gula
Lök
1 st, röd/röda
Ris, kokt
6 dl
Instruktioner
1
Skär oxfilén i cm tjocka strimlor och trä upp köttet på 8 blötlagda grilspett. Blanda lime, vitlök, chili samt 2 msk ostronsås till en marinad. Lägg i spetten och marinera ca 30 minuter. Ta upp spetten och spara marinaden. Grilla spetten på kolgrill, grilljärn eller i het ugn ca 3-5 minuter. Koka upp marinaden tillsammans med resterande ostronsås, sila genom finmaskig sil. Ansa, dela och koka broccolin och skiva tomater och lök. Servera grillspetten med sås, ris, broccoli och tomatsallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.