Pilgrimsmusslor på rödbetscarpaccio

Name: Pilgrimsmusslor på rödbetscarpaccio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 400 g Rödbetor, färska; 0.5 st Citron saft; 2 dl Yoghurt naturell 3%; 1 msk Ingefära färsk, riven; 1 msk Sirap; 12 st Pilgrimsmusslor; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1 skiva(or) Bröd ljust/vitt; 0.5 dl Solrosskott alt. ärtskott

Points®

Total tid

20 min

Förberedelse

20 min

Tillagningstid

0 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Lyxiga pilgrimsmusslor med rödbetor, ingefärsyoghurt och krutonger. Supergod och fin rätt att bjuda på!

Ingredienser

Rödbetor, färska

400 g

Citron

½ st, saft

Yoghurt naturell 3%

2 dl

Ingefära

1 msk, färsk, riven

Sirap

1 msk

Pilgrimsmusslor

12 st

Margarin flytande 80%

2 tsk

Bröd ljust/vitt

1 skiva(or)

Solrosskott

½ dl, alt. ärtskott

Instruktioner

Koka rödbetorna. Skala och skiva dem tunt, lägg ut på tallrikar, pressa över citronsaft, krydda med salt och peppar. Blanda yoghurt, ingefära och sirap, smaka av med lite salt. Rosta brödet och skär i cm stora tärningar. Stek pilgrimsmusslorna i margarin. Lägg upp dem på rödbetorna, ringla yoghurtsåsen över och garnera med brödkrutonger och solrosskott.

Redo för hälsosamma vanor?

Pilgrimsmusslor på rödbetscarpaccio

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Räksmörgås

Räksallad

Smörgåstårta

Grekisk sallad

Räksmörgås med avokado

Toast Skagen

Du kanske också gillar

Räksmörgås

Räksallad

Smörgåstårta

Sök bland 4000+ recept i vår app!