Porterstek

Name: Porterstek
Prep time: 10 min
Cook time: 90 min
Total time: 100 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 g Bog/märgpipa, nöt eller fransyska; 2 tsk Rapsolja; 1 burk(ar) Folköl 3,5% 33 cl porter; 0.5 dl Saft koncentrerad svart vinbärssaft; 3.5 msk Japansk soja kinesisk; 0.25 msk Enbär 5 styck; 0.5 tsk Timjan; 1 st Köttbuljongtärning; 1 st, gul/gula Lök; 2 klyfta(or) Vitlök; 800 g Potatis; 2 dl Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

Points®

Total tid

1 tim 40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

1 tim 30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

En riktig söndagsmiddag för hela familjen. Tillagningen i ugnen är lång, men då finns tid för att umgås med familjen undertiden.

Ingredienser

Bog/märgpipa, nöt

500 g, eller fransyska

Rapsolja

2 tsk

Folköl 3,5%

1 burk(ar), 33 cl porter

Saft

½ dl, koncentrerad svart vinbärssaft

Japansk soja

3½ msk, kinesisk

Enbär

¼ msk, 5 styck

Timjan

½ tsk

Köttbuljongtärning

1 st

Lök

1 st, gul/gula

Vitlök

2 klyfta(or)

Potatis

800 g

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

2 dl

Instruktioner

Bryn köttet på båda sidor så att du får en fin stekyta. Häll sedan i porter, svartvinbärssaft, soja, kryddor och smula i buljongtärningen. Skiva lök, vitlök och häll i. Låt koka på svag värme i 90 minuter, vänd sida på steken efter halva tiden. Koka potatisen och gör en sås på skyn med grädde. Servera potatis och kokta grönsaker till.

Redo för hälsosamma vanor?

Porterstek

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!