Foto av Potatis- och purjolökssoppa från WW ViktVäktarna

Potatis- och purjolökssoppa

5
5
2
SmartPoints per portion
Total tid
35 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
25 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Krämig och god soppa, som är både mättande och nyttig. Servera gärna grovt bröd till.

Ingredienser

Potatis

500 g, mjölig sort

Purjolök

1 st

Hönsbuljong

5 dl

Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)

3 dl

Kalkonbröstpålägg

4 skiva(or), gärna pastrami

Instruktioner

  1. Skala och tärna potatisen, skölj och skiva purjolöken tunt. Lägg det i en kastrull och slå på buljongen. Låt det koka tills grönsakerna mjuknat. Tillsätt grädde och låt koka ytterligare i 5 min. Slå upp allt i en blender/mixer och kör på hög hastighet tills det blivit en slät soppa. Smaka av med salt och vitpeppar. Späd med lite vatten om soppan blir för tjock. Slå upp soppan i serveringsskålar och strö över kalkonstrimlorna.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!