Quesadillas med kryddig kyckling
11
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Quesadillas är en mexikansk klassiker där man fyller tortillabröd med ost och ev. annan fyllning och steker på båda sidor. Denna är, utöver osten, fylld med smakrik kyckling och serveras med en sallad och salsa.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Paprikapulver
1 tsk, rökt
Salt
1 tsk
Spiskummin
1 tsk
Vitlökspulver
1 tsk, lökpulver
Rapsolja
2 tsk
Tortillabröd
8 medelstor(t)/medelstora
Ost riven 17%
2 dl
Sallad
70 g
Majs
2 dl
Lök
1 st, röd/röda
Tacosås (salsa)
2 dl
Instruktioner
1
Skiva kycklingfiléer tunt. Lägg i en påse och tillsätt paprikapulver, salt, spiskummin och lökpulver. Massera in kryddorna ordentligt och stek sedan i olja.
2
Fördela kycklingskivorna på fyra bröd, strö över ost. Lägg på de andra bröden och tryck ihop. Stek i torr panna, ett par minuter på varje sida.
3
Servera med sallad och salsa.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.