Foto av Räkor med nudlar och mango chutney från WW ViktVäktarna

Räkor med nudlar och mango chutney

8
8
8
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
15 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
En vacker och god anrättning med asiatisk touch. Trä gärna räkorna på spett för en ännu trevligare upplevelse.

Ingredienser

Äggnudlar okokta

200 g

Salladslök

4 st

Skalade räkor

300 g

Rapsolja

1 msk

Mango chutney

2 msk

Mango

1 st

Ananas, färsk

200 g

Lime

1 st

Sweet chilisås

2 msk

Koriander

1 tsk, färsk, hackad

Instruktioner

  1. Koka nudlarna. Spola dem i kallt vatten och låt dem rinna av. Skala mango och ananas. Tärna frukten fint och blanda med limesaft och chilisås. Smaka av med koriander, salt och peppar. Låt gärna stå och dra i kyl en stund. Stek äggnudlar med skivad salladslök och räkor (ev på spett var för sig) i olja. Krydda med salt och peppar. Servera genast med mango chutney och en fräsch sallad till. Garnera med limeklyftor.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!