Räksallad med sparris och linser
0
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En härlig och matig sallad med linser, sparris, majs och räkor. Dressad med en yoghurt- och citrondressing.
Ingredienser
Röda torra linser
2 dl
Sparris
1 knippe(n)
Rapsolja
1 tsk
Majs
150 g
Skalade räkor
300 g, 1 kg med skal
Dill
1 knippe(n)
Yoghurt naturell 0,5%
2 dl
Örtkryddor
1 tsk, örtagård
Citron
½ st, skal och 1 tsk saft
Sallad
70 g
Instruktioner
1
Koka linser enligt anvisning på förpackningen.
2
Skär eller knäck bort det hårda längst ner på sparrisen och dela dem därefter i mindre bitar. Hetta upp olja i en stekpanna och stek sparrisen ett par minuter.
3
Blanda försiktigt sparris, linser, avrunna majskorn, räkor, dill och sallad på en tallrik eller i en skål.
4
Blanda samman ingredienserna till dressingen, smaka av och klicka över salladen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.