Foto av Ratatouillesoppa från WW ViktVäktarna

Ratatouillesoppa

0
0
0
SmartPoints per portion
Total tid
25 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Lätt
Härlig och värmande grönsakssoppa som du snabbt slänger ihop.

Ingredienser

Lök

1 st, gul/gula

Vitlök

1 klyfta(or)

Zucchini (squash)

1 st, liten

Paprika

1 st, röd

Paprika

1 st

Tomater, krossade

1 förp

Grönsaksbuljong

1½ dl

Rosmarin

½ tsk

Timjan

½ msk

Paprikapulver

½ tsk

Balsamvinäger

¼ tsk

Instruktioner

  1. Finhacka lök och vitlök och tärna grönsakerna.
  2. Stek snabbt upp grönsakerna i en stor gryta i lite vatten. Tillsätt tomater, buljong, örter och kryddor, låt koka på svag värme i ca 20 min.
  3. Smaka av med salt och peppar. Gillar du vinäger kan du tillsätta en liten skvätt.
  4. Avnjut som den är eller purea slät.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!