Risröra med vitkål och soltorkade tomater
8
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En läcker och snabblagad vegetarisk rätt som mättar gott.
Ingredienser
Ris, okokt
½ dl, gärna fullkorn
Rapsolja
1 tsk
Lök
¼ st, gul/gula
Vitkål
½ klyfta(or)
Soltorkade tomater, torra
2 st, blötlagda
Paprika
1 st
Sockerärter
1 dl
Citronpeppar
1 krm
Parmesanost
½ msk
Solroskärnor
½ msk
Instruktioner
1
Koka riset. Hacka löken och stimla vitkålen, tomaterna och paprikan. Stek grönsakerna i olja i en stekpanna. Smaka av med salt, citronpeppar eller vitlökssalt. Häll upp riset på tallriken och lägg på grönsaksblandningen. Strö över parmesan och solroskärnor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.