Rostad butternutpumpa med ädelost
4
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ett suveränt tillbehör som passar till det mesta! Variera genom att byta ut pumpan mot exempelvis morötter eller sötpotatis, eller varför inte köra en blandning?
Ingredienser
Butternutpumpa
1 st
Olivolja
1 msk
Timjan
1 msk, hackad, färsk
Ädelost 30%
60 g
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Skala, dela och kärna ur pumpa. Dela pumpahalvorna i klyftor. Gnid in med olivolja. Salta och peppra ordentligt. Lägg på en ugnsplåt och tillaga i mitten av ugnen 30 minuter tills de blivit mjuka och fått en gyllenbrun färg. Ta ut och låt svalna något.
3
Strö över timjan, smula över ädelost och servera.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.