Ryggbiff med bakad potatis

Name: Ryggbiff med bakad potatis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 liten(t)/små Bakpotatis; 125 g Ryggbiff nöt; 1 tsk Rapsolja; 1 skiva(or) Honungsmelon; 0.5 st, röd/röda Lök; 1 dl Spenat, förvälld/fryst babyspenat; 1 st Granatäpple; 1 dl Kvarg naturell 1%; 1 bit(ar) Gurka; 1 klyfta(or) Vitlök

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Bakad potatis är alltid gott och med en bit ryggbiff och tzatziki till blir detta en riktigt trevlig sommarmiddag.

Ingredienser

Bakpotatis

1 liten(t)/små

Ryggbiff nöt

125 g

Rapsolja

1 tsk

Honungsmelon

1 skiva(or)

Lök

½ st, röd/röda

Spenat, förvälld/fryst

1 dl, babyspenat

Granatäpple

1 st

Kvarg naturell 1%

1 dl

Gurka

1 bit(ar)

Vitlök

1 klyfta(or)

Instruktioner

Baka potatisen i ugn 200° ca 1 timme eller i mikron ca 10 min. Blanda samman kvarg, riven gurka, pressad vitlök och krydda med salt och peppar. Tärna melon, strimla lök och blanda med spenat och granatäppelkärnor. Krydda biffen och stek i olja. Servera med bakad potatis, sallad och tzatziki.

Redo för hälsosamma vanor?

Ryggbiff med bakad potatis

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Lasagne med morot och cottage cheese

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!