Sallad på penne, tomater och mozzarella
10
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Fräsch och färgrik pastasallad med mycket smak! Om man vill kan man även tillsätta oliver, som passar väldigt bra i denna sallad.
Ingredienser
Pasta okokt (typ penne)
280 g
Mozzarella
100 g
Sallad
200 g, romansallad 1 huvud
Cocktailtomater
400 g
Lök
1 st, röd/röda
Gurka
1 bit(ar), ca 10 cm
Vitlök
1 klyfta(or), 1 tsk, hackad
Balsamvinäger
2 tsk
Olivolja
2 tsk
Basilika
1 dl
Instruktioner
1
Koka pastan enl förp och låt den svalna. Skär löken i tunna skivor som får ligga i kallt vatten några minuter, låt dem sedan rinna av. Strimla salladen, tärna gurka och tomat samt dela osten i mindre bitar. Vispa samman en dressing av olja, vitlök och vinäger. Blanda samman allt i en stor skål och avsluta med basilika, svartpeppar och salt. Tips! Mozzarellan kan bytas ut mot fetaost.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.