Salladsosttoppad lax i ugn
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Ungsbakad lax toppad med salladsost. Serveras med potatis och rödbetor som får gå med i ugnen. Passar såväl till vardag som helg!
Ingredienser
Potatis
800 g
Rödbetor, färska
4 st, förkokta
Lax
500 g
Salladsost (feta) 10%
75 g
Turkisk yoghurt 10%
2 dl
Dill
½ knippe(n)
Senap (dijon)
2 tsk, honungsdijon
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 160°.
2
Dela potatis i bitar och koka nästan klara i lättsaltat vatten. Slå av och låt vila.
3
Dela rödbetor i klyftor.
4
Lägg laxen i ugnsfast form, salta och peppra, strö över smulad salladsost och lägg potatis och rödbetor runt om laxen. Baka i ugn ca 20 minuter eller tills laxen är klar.
5
Blanda ihop yoghurt, dill, senap och smaka av med salt och peppar. Servera lax med potatis, rödbetor och sås.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.