Senapsfärs med svamp
7
Points®
Total tid: 25 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Köttfärs och svamp med smak av senap, cayenne och ingefära. Serveras på en bädd av pasta, rucola och cocktailtomater.
Ingredienser
Pasta okokt (typ penne)
250 g
Lök
1 st, gul/gula
Svamp
250 g
Nötfärs 10%
500 g
Rapsolja
2 tsk
Köttbuljongtärning
1 st
Vatten
1½ dl
Cayennepeppar
2 krm
Ingefära
½ tsk, torkad
Senap (dijon)
2 msk, gärna honungssenap
Salt
½ tsk
Svartpeppar
2 krm
Cocktailtomater
10 st
Ruccola
70 g
Instruktioner
1
Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.
2
Skala och hacka lök, skiva svamp och bryn i hälften av oljan tills löken mjuknat och allt fått lite fin färg. Lägg upp i en skål och bryn därefter färs i resterande olja. Lägg i buljongtärning och vatten och låt puttra en stund.
3
Blanda ner lök och svampfräs i färsen och smaksätt med cayennepeppar, ingefära och senap. Smaka av med salt och svartpeppar.
4
Servera med pasta, rucola och halverade cocktailtomater.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.