Shiitakesoppa

Total tid
0:35
Förberedelse
0:15
Tillagningstid
0:20
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Till denna mustiga svampsoppa har vi valt den häftiga japanska svampen Shiitake. Du kan välja vilken svamp du vill, men testa gärna något nytt du med!
Ingredienser
  • Svamp
    2 dl
  • Schalottenlök
    1 st
  • Margarin flytande 80%
    1 tsk
  • Vetemjöl
    2 msk
  • Matlagningsvin, vitt
    1 dl
  • Buljong
    5 dl
  • Matlagningsgrädde 4%
    1 dl
  • Lättmjölk 0,5%
    1 dl
  • Persilja
    1 msk
Instruktioner
  1. Rensa och hacka svampen (vi har valt shiitakesvamp) grovt. Finhacka lök, fräs lök och svamp i margarin i en gryta. Pudra över mjöl, tillsätt vin och buljong. Rör om och låt koka på svag värme ca 10 minuter. Tillsätt grädde och mjölk, smaka av med salt och peppar. Strö över finhackad persilja.

Bli medlem idag!

Sök bland 1000-tals recept i vår app!