Smal Bearnaisesås

2
2
2
SmartPoints per portion
Total tid
10 min
Förberedelse
5 min
Tillagningstid
5 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Lite nyttigare variant på bearnaisesås, med god smak av dragon och körvel. En god sås till framförallt kötträtter.

Ingredienser

Vatten

2 dl

Grönsaksbuljongtärning

½ st

Kalvfond

1 msk

Lök

¼ st, gul/gula, ca 2 msk finhackad

Persilja

2 msk, färsk, hackad

Vitvinsvinäger

1 msk, dragonvinäger

Körvel

1 tsk

Majsstärkelse (redning)

1 msk

Majonnäs, lätt 32%

3 msk

Instruktioner

  1. Blanda vatten, buljongtärning, fond, lök, persilja, vinäger och körvel. Låt det koka ihop en minut för att ta smak. Sila ifrån löken. Vispa ner redning, majonnäs, salt och peppar. Låt koka upp igen. Tips! God till kötträtter.

Sök bland 1000-tals recept i vår app!