Svamppanna med kyckling

Instruktioner

1. Koka riset. Skala och hacka löken. Ansa och skär svampen i mindre bitar. Dela kycklingfiléerna i mindre bitar. Hetta upp oljan i en stekpanna och bryn kycklingbitarna runt om. Tillsätt lök och svamp och låt det fräsa med ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Dela tomaterna i kvartar, lägg ner i pannan och låt de fräsa med 2-3 minuter. Tillsätt buljongen och låt det puttra ca 5 minuter. Vänd ner kvargen och låt allt bli varmt. Strö över persilja och servera med ris.