Tomat- och purjolökspaj
5
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 6 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktigt god paj är aldrig fel! Denna variant är fylld med purjolök, tomat och oliver - en ljuvlig kombination.
Ingredienser
Vetemjöl med fullkorn
2 dl
Kvarg naturell 0,3%
2 dl
Olivolja
1 msk
Salt
½ tsk
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Tomat
6 st
Ägg
4 st
Mjölk 0,5%
3 dl
Ost riven 17%
50 g, lagrad
Oliver i saltlag
15 stor(t)/stora
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Blanda mjöl med kvarg, olja och salt till en smidig deg och tryck ut i en pajform. Picka med en gaffel och sätt in i ugnen 10 minuter.
3
Strimla purjolök och skiva tomat.
4
Värm olja i en panna och fräs löken mjuk.
5
Vispa ihop ägg med mjölk och ost. Salta och peppra.
6
Fyll pajskalet med purjolök, skivade tomater och oliver. Häll på äggstanningen och sätt i ugnen tills den stelnat, ca 30 minuter.
7
Servera med en sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.