Tomatsoppa med tunnbrödsrulle

Name: Tomatsoppa med tunnbrödsrulle
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 dl Pasta okokt (risoni); 0.5 st, gul/gula Lök; 1 klyfta(or) Vitlök; 1 tsk Rapsolja; 4 st Soltorkade tomater, torra blötlagda; 500 g Tomater, passerade; 5 dl Köttbuljong; 2 msk Basilika hackad; 4 liten(t)/små Tunnbröd, mjukt; 20 g Sallad; 4 msk Färskost 11%; 80 g Skinka 8 skivor; 1 st Paprika

Points®

Total tid

20 min

Förberedelse

5 min

Tillagningstid

15 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

God och värmande tomatsoppa som mättar gott. Perfekt att ha i termosen vid en härlig höst- eller vinter picknick.

Ingredienser

Pasta okokt (risoni)

1 dl

Lök

½ st, gul/gula

Vitlök

1 klyfta(or)

Rapsolja

1 tsk

Soltorkade tomater, torra

4 st, blötlagda

Tomater, passerade

500 g

Köttbuljong

5 dl

Basilika

2 msk, hackad

Tunnbröd, mjukt

4 liten(t)/små

Sallad

20 g

Färskost 11%

4 msk

Skinka

80 g, 8 skivor

Paprika

1 st

Instruktioner

Tillaga pastan enl. förp. Hacka lök och vitlök, fräs i olja i en gryta. Blanda ner strimlade tomater och låt dem fräsa med en stund. Tillsätt passerade tomater och buljong och låt det sjuda ca 15 min. Smaka av med salt, peppar och hackad basilika. Lägg i pastan. Bred färskost på tunnbröden, lägg på sallad, skinka och strimlad paprika. Rulla ihop och servera till soppan. Tips! Gör soppan klar och häll på termos, perfekt till utflykten.

Redo för hälsosamma vanor?

Tomatsoppa med tunnbrödsrulle

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Röd linssoppa

Pasta Alfredo med kyckling

Gulaschsoppa på färs

Blomkålssoppa

Röd linssoppa med koriander

Omelett med tomat och skinka

Du kanske också gillar

Röd linssoppa

Pasta Alfredo med kyckling

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!