Tonfiskbiff med bulgursallad
7
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Variant på klassisk fiskburgare, med härlig bulgursallad som tillbehör.
Ingredienser
Tonfisk i vatten
140 g
Ägg
1 st
Ströbröd (skorpmjöl)
1 msk
Pinjenötter
½ msk
Citron
⅓ st
Vitlök
½ klyfta(or)
Basilika
1 msk, hackad, färsk
Margarin flytande 80%
2 tsk
Bulgur, okokt
⅓ dl
Purjolök
¼ medelstor(t)/medelstora
Cocktailtomater
5 st
Paprika
⅓ st
Ruccola
1 dl
Instruktioner
1
Häll av vattnet från tonfiskburken och lägg tonfisken i en skål. Knäck i ägg. Rör i ströbröd och hackade pinjenötter. Riv i skal från citron. Pressa i vitlök och rör i basilika. Krydda med salt och peppar. Forma till två biffar och stek dem i margarin. Koka bulgur. Strimla purjolök fint och halvera tomaterna. Hacka paprika i bitar. Blanda bulgur med grönsaker och servera tillsammans med biffarna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.