Vitlöksklubba och potatissallad med valnötter
18
Points®
Total tid: 1 t 45 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 35 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Marinerade kycklingklubbor serverade med en fräsch potatissallad. Grilla gärna klubborna om vädret tillåter så blir det ännu godare!
Ingredienser
Kycklingklubba med skinn
4 st, vikt avser ätlig del
Potatis
600 g
Lök
1 st, röd/röda
Valnötter
4 msk
Sockerärter
2 dl
Rapsolja
4 msk
Hönsbuljong
2 msk
Rödvinsvinäger
1 msk
Basilika
1 msk, färsk, hackad
Rädisor
10 st
Chilisås, tomat
4 msk
Japansk soja
2 msk
Vitlök
2 klyfta(or)
Instruktioner
1
Blanda samman chilisås, soja, 2 msk olja, pressad vitlök, salt och peppar i en skål. Lägg ner kycklingklubborna. Låt stå en timme i kylen. Stek i ugn, 200° ca 30 min. Koka under tiden potatisen. Låt den svalna. Skiva potatis och lök. Hacka valnötterna grovt. Lägg alltsammans i en skål tillsammans med sockerärter och rädisor. Rör ihop 2 msk olja, buljong, vinäger, basilika, salt och peppar. Häll över potatisen och rör om. Servera salladen till kycklingklubborna.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.