Ångad torsk med tamarindsås

Name: Ångad torsk med tamarindsås
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 dl Ris, okokt; 2 st, gul/gula Lök; 1 kruka(or) Koriander; 2 msk Smör; 2 klyfta(or) Vitlök; 2 msk Tamarindpasta; 1 st Lime; 600 g Torsk

Points®

Total tid

45 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Snabblagad fiskrätt med indiska influenser. Spännande twist på fisken!

Ingredienser

Ris, okokt

2 dl

Lök

2 st, gul/gula

Koriander

1 kruka(or)

Smör

2 msk

Vitlök

2 klyfta(or)

Tamarindpasta

2 msk

Lime

1 st

Torsk

600 g

Instruktioner

Koka riset. Finhacka löken. Smält smöret och lägg i löken. Fräs 10 minuter på medelhög värme tills löken är brynt. Lägg i pressad vitlök och koriander. Fortsätt fräsa 2-3 minuter och häll sedan på tamarindpasta och limesaften. Smaka av med salt och peppar. Salta och peppra torsken och ångkoka tills den är 54° i innertemperatur. Servera torsken med ris och tamarindsåsen.

Redo för hälsosamma vanor?

Ångad torsk med tamarindsås

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!