Äpplestekt kyckling
3
Points®
Total tid: 45 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Kyckling som får bli riktigt härlig och god i en sås gjord på äppelcider, äpple och salvia. Passar lika bra att bjuda på gästerna på helgen, som en lyxigare vardagsmiddag.
Ingredienser
Kycklingbröstfilé
600 g
Vetemjöl
1 msk
Lök
2 st, röd/röda
Olivolja
2 tsk
Cider 2,25%
2½ dl
Vatten
2 dl
Kycklingbuljongtärning
½ st
Dijonsenap, honung
1 tsk
Äpple
2 medelstor(t)/medelstora
Salvia
1 msk, färsk
Bladpersilja
1 msk, finhackad
Instruktioner
1
Pudra kycklingen med mjöl. Skiva löken.
2
Värm olja i en panna och bryn kycklingen runt om. Ta upp kycklingen och stek löken några minuter. Blanda ner cider, vatten, buljongtärning och senap. Lägg tillbaka kycklingen och låt sjuda utan lock ca 15 minuter.
3
Skiva äpple och lägg i tillsammans med salvia. Låt sjuda ytterligare ca 10 minuter tills kycklingen är genomstekt. Smaka av med salt och peppar och toppa med persilja.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.