Asiatisk kycklingsallad med jordnötsdressing
4
Points®
Total tid
20 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
10 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
Hej och välkommen till din nya favoriträtt! En rätt som är både enkel, otroligt smakrik och dessutom funkar till både vardag och fest, vad mer kan begäras av en favoriträtt? Vi pratar om en asiatisk kycklingsallad med kokt kyckling (som ju blir ljuvligt mör), en krämig och smakrik jordnötssås, edamamebönor och en massa härligt krispiga grönsaker. Och just det, koriander så klart!
Ingredienser
Kycklingfond
3 msk
Kycklingbröstfilé
600 g
Edamamebönor
200 g
Jordnötssmör, utan socker
½ dl
Hoisinsås
3 msk
Risvinäger
3 msk
Vatten
2 msk
Japansk soja
2 tsk
Sriracha
1 tsk
Salladslök
1 st
Ingefära
1 tsk, riven
Salladskål
1 klyfta(or)
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Gurka
1 st
Koriander
1 knippe(n)