Bakad potatis med avokado- och skaldjursröra
6
Points®
Total tid: 50 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 40 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Bakpotatis med smarrig röra: skaldjur, avokado och dill. Lite riven pepparrot och limesaft sätter fart på smakerna!
Ingredienser
Bakpotatis
4 stor(t)/stora
Avokado
2 liten(t)/små
Fraiche 8%
2 dl
Lime
1 st
Pepparrot
1 msk, riven/rivet, 1/2 -1 msk
Skalade räkor
2 dl
Kräftstjärtar
2 dl
Dill
1 msk
Instruktioner
1
Baka potatisarna på högsta effekt i micron ca 15 minuter eller i ugn 225° ca 50 minuter. Mosa avokadon och blanda med fraiche, limesaft och pepparrot. Krydda med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen, lägg i avokadoröran och toppa med räkor, kräftstjärtar och dill. Servera med sallad.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.