Bakad potatis med avokado- och skaldjursröra

Name: Bakad potatis med avokado- och skaldjursröra
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 4 stor(t)/stora Bakpotatis; 2 liten(t)/små Avokado; 2 dl Fraiche 8%; 1 st Lime; 1 msk, riven/rivet Pepparrot 1/2 -1 msk; 2 dl Skalade räkor; 2 dl Kräftstjärtar; 1 msk Dill

Points®

Total tid

50 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

40 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Bakpotatis med smarrig röra: skaldjur, avokado och dill. Lite riven pepparrot och limesaft sätter fart på smakerna!

Ingredienser

Bakpotatis

4 stor(t)/stora

Avokado

2 liten(t)/små

Fraiche 8%

2 dl

Lime

1 st

Pepparrot

1 msk, riven/rivet, 1/2 -1 msk

Skalade räkor

2 dl

Kräftstjärtar

2 dl

Dill

1 msk

Instruktioner

Baka potatisarna på högsta effekt i micron ca 15 minuter eller i ugn 225° ca 50 minuter. Mosa avokadon och blanda med fraiche, limesaft och pepparrot. Krydda med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen, lägg i avokadoröran och toppa med räkor, kräftstjärtar och dill. Servera med sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Bakad potatis med avokado- och skaldjursröra

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Du kanske också gillar

Klassisk potatisgratäng

Kycklinggryta

Kycklingwok

Sök bland 4000+ recept i vår app!