Foto av Bakad potatis med avokado- och skaldjursröra från WW ViktVäktarna

Bakad potatis med avokado- och skaldjursröra

15
14
6
SmartPoints per portion
Total tid
50 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
40 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Lätt
Bakpotatis med smarrig röra: skaldjur, avokado och dill. Lite riven pepparrot och limesaft sätter fart på smakerna!

Ingredienser

Bakpotatis

4 stor(t)/stora

Avokado

2 liten(t)/små

Fraiche 8%

2 dl

Lime

1 st

Pepparrot

1 msk, riven/rivet, 1/2 -1 msk

Skalade räkor

2 dl

Kräftstjärtar

2 dl

Dill

1 msk

Instruktioner

  1. Baka potatisarna på högsta effekt i micron ca 15 minuter eller i ugn 225° ca 50 minuter. Mosa avokadon och blanda med fraiche, limesaft och pepparrot. Krydda med salt och peppar. Skär ett kryss i potatisen, lägg i avokadoröran och toppa med räkor, kräftstjärtar och dill. Servera med sallad.