BLT-sallad med ägg
5
Poäng®
Total tid: 15 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 10 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En BLT är en klassisk macka med bacon, sallad och tomat. Här har vi gjort om proportionerna något så att det gröna får ta lite större plats. En lyxig frukostsallad helt enkelt.
Ingredienser
Bacon
4 skiva(or)
Rågbröd grovt med hela korn
2 skiva(or), stor(t)
Cocktailtomater
250 g
Äppelcidervinäger
2 msk
Olivolja
2 tsk
Ägg
4 st
Ruccola
100 g, eller finbladig grönkål
Instruktioner
1
Tärna bröd och halvera tomater.
2
Stek brödet i baconfettet tills det är krispigt. Ta upp brödet och stek tomaterna några minuter. Häll på vinäger och en skvätt vatten och låt vätskan koka in.
3
Hetta upp olja i en panna och stek äggen.
4
Blanda ihop grönkål med tomaterna. Toppa med ägg, krutonger och bacon.
5
Stek bacon krispigt och smula sedan sönder.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.