Total tid: 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt

Du vet när du har en gigantisk vattenmelon som tar upp halva utrymmet i kylen och desperat behöver något smart sätt att ta hand om den? Du tittar just nu på ett av de bästa sätten vi vet. Ta en klassisk Caprese, spara tomaterna till något annat och lägg istället till din vattenmelon. Tadaa – du har en vattenmelonscaprese (och mer plats i kylen). Och den är, om möjligt, ännu godare än originalet!