Choklad- och valnötsbrownies
5
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 45 min • Portioner: 16 • Svårighetsgrad: Lätt
Att dryga ut sötsaker med grönsaker är inte bara smart, det är gott också! Här har vi ett gäng goda choklad- och valnötsbrownies med sötpotatis.
Ingredienser
Sötpotatis okokt
375 g
Valnötter
50 g
Ägg
2 st
Socker
110 g
Olivolja
1 dl
Vaniljpulver
1 tsk
Kakao
45 g
Kokosmjöl
2 msk
Bakpulver
1 tsk
Bikarbonat
1 tsk
Kakao
½ tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 200°.
2
Skala, tärna och koka sötpotatis. Mixa till en puré och låt svalna.
3
Rosta valnötter i en torr panna och hacka.
4
Vispa ägg, socker, olja och vaniljpulver till en pösig smet.
5
Blanda ner sötpotatispurén. Sikta ner kakao, kokosmjöl, bakpulver och bikarbonat och blanda ihop till en jämn smet. Tillsätt valnötter och bre ut smeten i en ugnsfast form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 25-30 minuter.
6
Låt den svalna, pudra över kakao och skiva upp.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.