Choklad- och valnötsbrownies

Name: Choklad- och valnötsbrownies
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 375 g Sötpotatis okokt; 50 g Valnötter; 2 st Ägg; 110 g Socker; 1 dl Olivolja; 1 tsk Vaniljpulver; 45 g Kakao; 2 msk Kokosmjöl; 1 tsk Bakpulver; 1 tsk Bikarbonat; 0.5 tsk Kakao

Points®

Total tid

1 tim 10 min

Förberedelse

25 min

Tillagningstid

45 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Att dryga ut sötsaker med grönsaker är inte bara smart, det är gott också! Här har vi ett gäng goda choklad- och valnötsbrownies med sötpotatis.

Ingredienser

Sötpotatis okokt

375 g

Valnötter

50 g

Ägg

2 st

Socker

110 g

Olivolja

1 dl

Vaniljpulver

1 tsk

Kakao

45 g

Kokosmjöl

2 msk

Bakpulver

1 tsk

Bikarbonat

1 tsk

Kakao

½ tsk

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°.
Skala, tärna och koka sötpotatis. Mixa till en puré och låt svalna.
Rosta valnötter i en torr panna och hacka.
Vispa ägg, socker, olja och vaniljpulver till en pösig smet.
Blanda ner sötpotatispurén. Sikta ner kakao, kokosmjöl, bakpulver och bikarbonat och blanda ihop till en jämn smet. Tillsätt valnötter och bre ut smeten i en ugnsfast form (ca 20x20 cm) med bakplåtspapper. Sätt in i ugnen ca 25-30 minuter.
Låt den svalna, pudra över kakao och skiva upp.

Anteckning

Det går bra att byta ut valnötter mot t ex pecannötter eller hasselnötter.

Redo för hälsosamma vanor?

Choklad- och valnötsbrownies

Ingredienser

Instruktioner

Anteckning

Du kanske också gillar

Bananpannkakor

Spagetti med köttfärssås

Havregrynsgröt med äpple

Röd linssoppa

Chili con carne med bönor och majs

Enkel fiskgryta

Du kanske också gillar

Bananpannkakor

Spagetti med köttfärssås

Havregrynsgröt med äpple

Sök bland 4000+ recept i vår app!