Citrondoftande lax med ugnsrostade grönsaker

Name: Citrondoftande lax med ugnsrostade grönsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 g Lax 4 filéer; 0.5 st Citron; 600 g Potatis; 3 tsk Rapsolja; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 1 medelstor(t)/medelstora Fänkål; 2 st Schalottenlök; 2 krm Citronpeppar; 1 msk Dill; 2 dl Fraiche 5%; 1 msk Majonnäs, lätt 30%; 1 msk Chilisås, tomat

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Ugnsbakad lax med rotfrukter i ugn är så gott och klarar sig själv. Till detta en kall sås på fraiche, majonnäs och chilisås. Härliga smaker!

Ingredienser

Lax

500 g, 4 filéer

Citron

½ st

Potatis

600 g

Rapsolja

3 tsk

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Palsternacka

1 medelstor(t)/medelstora

Fänkål

1 medelstor(t)/medelstora

Schalottenlök

2 st

Citronpeppar

2 krm

Dill

1 msk

Fraiche 5%

2 dl

Majonnäs, lätt 30%

1 msk

Chilisås, tomat

1 msk

Instruktioner

Blanda samman fraiche, majonnäs och chilisås och ställ kallt. Smörj en ugnsform med 1 tsk olja. Lägg laxen i formen, droppa över citron, krydda med salt och citronpeppar. Skiva potatis, morot, palsternacka, dela fänkål i mindre bitar och klyfta lök. Lägg det i formen runt laxen. Krydda med salt och peppar, droppa över resterande olja och rör om. Tillaga i ugn 225° ca 15 min. Garnera med dill. Servera med sås och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Citrondoftande lax med ugnsrostade grönsaker

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Ratatouille

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Räksmörgås med avokado

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Ratatouille

Sök bland 4000+ recept i vår app!