Citrondoftande lax med ugnsrostade grönsaker

Name: Citrondoftande lax med ugnsrostade grönsaker
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 g Lax 4 filéer; 0.5 st Citron; 600 g Potatis; 3 tsk Rapsolja; 2 medelstor(t)/medelstora Morot; 1 medelstor(t)/medelstora Palsternacka; 1 medelstor(t)/medelstora Fänkål; 2 st Schalottenlök; 2 krm Citronpeppar; 1 msk Dill; 2 dl Fraiche 5%; 1 msk Majonnäs, lätt 30%; 1 msk Chilisås, tomat

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

15 min

Tillagningstid

25 min

Portioner

Svårighetsgrad

Lätt

Ugnsbakad lax med rotfrukter i ugn är så gott och klarar sig själv. Till detta en kall sås på fraiche, majonnäs och chilisås. Härliga smaker!

Ingredienser

Lax

500 g, 4 filéer

Citron

½ st

Potatis

600 g

Rapsolja

3 tsk

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Palsternacka

1 medelstor(t)/medelstora

Fänkål

1 medelstor(t)/medelstora

Schalottenlök

2 st

Citronpeppar

2 krm

Dill

1 msk

Fraiche 5%

2 dl

Majonnäs, lätt 30%

1 msk

Chilisås, tomat

1 msk

Instruktioner

Blanda samman fraiche, majonnäs och chilisås och ställ kallt. Smörj en ugnsform med 1 tsk olja. Lägg laxen i formen, droppa över citron, krydda med salt och citronpeppar. Skiva potatis, morot, palsternacka, dela fänkål i mindre bitar och klyfta lök. Lägg det i formen runt laxen. Krydda med salt och peppar, droppa över resterande olja och rör om. Tillaga i ugn 225° ca 15 min. Garnera med dill. Servera med sås och sallad.

Redo för hälsosamma vanor?

Citrondoftande lax med ugnsrostade grönsaker

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!