Couscous med pak choi och varmrökt lax
5
Points®
Total tid: 10 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 5 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
”Couscous – the food is so nice, they named it twice” som det uttryckts på film. Oavsett hur många gånger den döpts är couscous en riktig vardagsräddare! Det är både gott och går framförallt så otroligt snabbt. Släng in en varmrökt lax och en wokad pak choi och du har en god middag i raketfart.
Ingredienser
Pak choi
2 st
Couscous okokt (100% fullkorn)
2 dl
Japansk soja
2 msk
Lime
1 st
Rapsolja
1 tsk
Sesamolja
1 tsk
Chili flakes
½ tsk
Sesamfrön
2 msk
Lax varmrökt
600 g
Instruktioner
1
Skär av botten på pak choien och plocka isär bladen.
2
Koka couscous enligt anvisning på förpackningen. Blanda ner hälften av sojan och rivet limeskal.
3
Hetta upp raps- och sesamolja i en stor panna och stek pak choi tills den brynts lätt. Tillsätt resterande soja, lite chili flakes och sesamfrön och låt steka med ca 1 minut.
4
Fördela couscous i fyra skålar och fyll på med pak choi och lax. Servera med limeklyftor.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.