Curry- och äppelkyckling

Name: Curry- och äppelkyckling
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl Fullkornsris okokt (100% fullkorn); 600 g Kycklingbröstfilé; 1 medelstor(t)/medelstora Äpple grönt; 1 medelstor(t)/medelstora Äpple rött; 1 msk Ingefära färsk, riven; 2 klyfta(or) Vitlök; 2 tsk Curry; 2 tsk Margarin flytande 80%; 1 msk Tomatpuré; 4 dl Hönsbuljong; 1 msk Potatismjöl; 1 tsk Salt; 1 krm Peppar

Points®

Total tid

30 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

20 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Ännu en variant på den lyckade kombinationen av kyckling och curry. Prova gärna och låt de underbara dofterna skölja över dig.

Ingredienser

Fullkornsris okokt (100% fullkorn)

2 dl

Kycklingbröstfilé

600 g

Äpple

1 medelstor(t)/medelstora, grönt

Äpple

1 medelstor(t)/medelstora, rött

Ingefära

1 msk, färsk, riven

Vitlök

2 klyfta(or)

Curry

2 tsk

Margarin flytande 80%

2 tsk

Tomatpuré

1 msk

Hönsbuljong

4 dl

Potatismjöl

1 msk

Salt

1 tsk

Peppar

1 krm

Instruktioner

Koka riset. Skär kycklingen i bitar, äpplet i tunna klyftor och hacka vitlöken. Bryn kycklingen i margarinet, tillsätt vitlök, ingefära och curry.
Rör ner tomatpuré och häll över buljongen. Smaksätt med salt och peppar. Låt puttra 8-10 minuter. Rör ner äppelbitarna.
Låt puttra ytterligare någon minut. Rör ut potatismjölet med lite vatten och tillsätt det under omrörning tills det tjocknar. Servera med ris.

Redo för hälsosamma vanor?

Curry- och äppelkyckling

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Tacos

Chili con carne med bönor och majs

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Röd linssoppa

Indonesisk kycklinggratäng

Sök bland 4000+ recept i vår app!