Dillfrikassé
3
Points®
Total tid: 1 t 10 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 1 t • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Laga denna gryta med harmonierande ingredienser såsom kyckling, morot, palsternacka och dill.
Ingredienser
Kycklingkött utan skinn
600 g, 1 hel
Lök
1 st, gul/gula
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Palsternacka
1 medelstor(t)/medelstora
Salt
2 tsk
Vitpeppar
1 tsk, hela korn
Lagerblad
1 st
Vatten
2½ liter
Margarin flytande 80%
1½ msk
Vetemjöl
½ dl
Kycklingbuljong
4 dl
Ättikssprit
2 tsk
Socker
1 tsk
Dill
1 dl, hackad
Potatis
8 st
Gröna ärter
2 dl
Instruktioner
1
Dela kycklingen i bitar. Skala och dela lök, morot och palsternacka. Lägg grönsakerna i en stor gryta, häll i vatten och tillsätt salt, vitpepparkorn och lagerblad. Koka upp och låt sjuda i ca 10 min. Lägg i kycklingen som får sjuda under lock i ca 50 min. Ta under tiden bort ev skum. Ta upp kycklingen och låt den svalna något. Sila från buljongen.
2
Smält margarinet och tillsätt vetemjölet under omrörning. Häll i buljongen och låt koka ihop ett par min under omrörning. Smaka av med ättika, dill, socker, salt och vitpeppar. Servera med kokt potatis och gröna ärter. Garnera med dill.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.