Engelsk fiskgratäng

Name: Engelsk fiskgratäng
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Potatis; 2 msk Mjölk 0,5%; 2 tsk Senap (dijon); 1 msk Margarin flytande 80%; 2 msk Vetemjöl; 3 dl Vatten; 0.5 st Grönsaksbuljongtärning; 0.5 dl Fraiche 5%; 1 msk Dill; 1 tsk Rapsolja; 500 g Torsk; 150 g Gröna ärter; 1 dl Parmesanost; 100 g Haricots verts; 1 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash)

Points®

Total tid

55 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

45 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Fiskgratäng med ärter, dill, ett potatismos med smak av senap som gratineras med parmesan, hur gott låter inte det?

Ingredienser

Potatis

800 g

Mjölk 0,5%

2 msk

Senap (dijon)

2 tsk

Margarin flytande 80%

1 msk

Vetemjöl

2 msk

Vatten

3 dl

Grönsaksbuljongtärning

½ st

Fraiche 5%

½ dl

Dill

1 msk

Rapsolja

1 tsk

Torsk

500 g

Gröna ärter

150 g

Parmesanost

1 dl

Haricots verts

100 g

Zucchini (squash)

1 medelstor(t)/medelstora

Instruktioner

Sätt ugnen på 180°.
Skala och koka potatis. Mosa grovt och blanda ner mjölk och senap. Smaka av med salt och peppar.
Värm margarin i en kastrull och blanda ner mjöl. Låt det puttra någon min och häll sedan på vatten, lite i taget, och lägg i buljongtärning. Låt såsen tjockna under omrörning. Blanda ner fraiche och dill och smaka av med salt och peppar. Blanda ner fiskbitar och ärter och blanda runt försiktigt.
Häll över fisk- och ärtsåsen i en ugnsfast form. Toppa med potatismoset, riven parmesan och tillaga i ugn ca 20 min.
Koka hastigt upp haricots verts och zucchiniskivor i saltat vatten och servera till fiskgratängen.

Redo för hälsosamma vanor?

Engelsk fiskgratäng

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Lax i ugn med krispigt örttäcke och potatismos

Kyckling i curry

Kasslergratäng

Du kanske också gillar

Kycklinggryta

Kycklingwok

Risotto med kantareller och champinjoner

Sök bland 4000+ recept i vår app!