Färs- och rotfruktspytt med ajvarsås
4
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En god pytt med färs och rotfrukter serverad med en ajvaryoghurt. Perfekt vardagsmat!
Ingredienser
Potatis
400 g
Kålrot
1 bit(ar)
Persiljerot
2 st
Morot
2 medelstor(t)/medelstora
Grönsaksbuljongtärning
1 st
Lök
1 st, gul/gula
Rapsolja
2 tsk
Nötfärs 10%
500 g
Örtkryddor
2 tsk, torra
Ingefära
1 tsk, torkad
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Ajvar relish
2 msk
Honung
½ tsk
Instruktioner
1
Skala och dela potatis, kålrot, persiljerot och morötter i 2 cm-stora bitar. Koka med buljongtärning tills de är mjuka.
2
Hacka lök.
3
Värm olja i en panna och stek under tiden färs och lök. Smaka av med örtkryddor, ingefära, salt och peppar. Blanda ner rotfrukterna.
4
Blanda ihop yoghurt, ajvar och honung och servera till pytten.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.