Hoppa till huvudinnehållHoppa till sidfot
Bli medlem
Bli medlem
[{"type":"span","children":[{"text":"Kom igång redan idag!"}]}]
Redo för hälsosamma vanor?
Kom igång redan idag!
ViktVäktarna - Färs- och rotfruktspytt med ajvarsås

Färs- och rotfruktspytt med ajvarsås

14
Points®
Total tid
40 min
Förberedelse
20 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
4
Svårighetsgrad
Medel
En god pytt med färs och rotfrukter serverad med en ajvaryoghurt. Perfekt vardagsmat!

Ingredienser

Potatis

400 g

Kålrot

1 bit(ar)

Persiljerot

2 st

Morot

2 medelstor(t)/medelstora

Grönsaksbuljongtärning

1 st

Lök

1 st, gul/gula

Rapsolja

2 tsk

Nötfärs 10%

500 g

Örtkryddor

2 tsk, torra

Ingefära

1 tsk, torkad

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Ajvar relish

2 msk

Honung

½ tsk

Instruktioner

  1. Skala och dela potatis, kålrot, persiljerot och morötter i 2 cm-stora bitar. Koka med buljongtärning tills de är mjuka.
  2. Hacka lök.
  3. Värm olja i en panna och stek under tiden färs och lök. Smaka av med örtkryddor, ingefära, salt och peppar. Blanda ner rotfrukterna.
  4. Blanda ihop yoghurt, ajvar och honung och servera till pytten.

Du kanske också gillar

Du kanske också gillar