Fiskgratäng med rödstrimma
3
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 5 min • Tillagning: 25 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktigt god och smakrik fiskgratäng gjord på Gårdsfisks rödstrimma. Rödstrimma är en fast vit fisk som påminner lite om aborre i både smak och textur, och passar utmärkt i denna fiskgratäng. Hittar du inte rödstrimma i din butik går det absolut bra att göra fiskgratängen med en annan fisk som du gillar!
Ingredienser
Potatis
800 g
Purjolök
1 medelstor(t)/medelstora
Matlagningsbas 4% (typ Milda mat)
2½ dl
Mjölk 0,5%
2 dl
Majsstärkelse (redning)
1 msk
Sambal oelek
1 tsk
Tomatpuré
1 msk
Fiskbuljongtärning
1 st
Dill
1 knippe(n)
Citron
½ st
Rödstrimma
500 g
Cocktailtomater
250 g
Salt
1 tsk
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 180°.
2
Koka potatis.
3
Strimla purjolök.
4
Värm olja i en kastrull och fräs löken tills den mjuknat. Tillsätt matlagningsbas, mjölk, redning, sambal, tomatpuré och fiskbuljong och låt sjuda på medelhög värme tills buljongen är upplöst. Blanda ner dill och smaka av med pressad citron.
5
Lägg fisk och tomat i en ugnsfast form och krydda med salt.
6
Häll såsen över fisken och grönsakerna och sätt in i ugnen tills fisken är klar, ca 15 minuter.
7
Servera fiskgratängen med kokt potatis.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.