Foto av Fisksoppa med smak av saffran från WW ViktVäktarna

Fisksoppa med smak av saffran

7
5
1
SmartPoints per portion
Total tid
30 min
Förberedelse
10 min
Tillagningstid
20 min
Portioner
1
Svårighetsgrad
Medel
En mustig soppa med fantastisk smak och färg.

Ingredienser

Torsk

150 g

Purjolök

1 bit(ar)

Fänkål

1 bit(ar)

Margarin flytande 80%

1 tsk

Saffran

½ pkt

Svamp

1 dl

Potatis

2 st

Basilika

1 tsk

Rosmarin

½ tsk

Fiskbuljong

5 dl

Dill

2 msk

Lax kallrökt

25 g

Instruktioner

  1. Skär purjolök och fänkål i strimlor. Fräs grönsakerna tillsammans med saffran i margarinet.
  2. Skala potatisen och skär den och svampen i mindre bitar och tillsätt i grytan. Blanda ner fiskbuljong och låt allt koka i 10 minuter.
  3. Tillsätt fisken och kryddorna och låt allt koka 5-10 minuter till. Strimla laxskivan och strö över vid servering.