Fisksoppa med smak av saffran
2
Points®
Total tid: 30 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 20 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
En mustig soppa med fantastisk smak och färg.
Ingredienser
Torsk
150 g
Purjolök
1 bit(ar)
Fänkål
1 bit(ar)
Margarin flytande 80%
1 tsk
Saffran
½ pkt
Svamp
1 dl
Potatis
2 st
Basilika
1 tsk
Rosmarin
½ tsk
Fiskbuljong
5 dl
Dill
2 msk
Lax kallrökt
25 g
Instruktioner
1
Skär purjolök och fänkål i strimlor. Fräs grönsakerna tillsammans med saffran i margarinet.
2
Skala potatisen och skär den och svampen i mindre bitar och tillsätt i grytan. Blanda ner fiskbuljong och låt allt koka i 10 minuter.
3
Tillsätt fisken och kryddorna och låt allt koka 5-10 minuter till. Strimla laxskivan och strö över vid servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.