ViktVäktarna - Frozen yoghurtmuffins med granolatopping

Frozen yoghurtmuffins med granolatopping

3
Points®
Total tid
2 tim 45 min
Förberedelse
15 min
Portioner
12
Svårighetsgrad
Medel
Dessa små frozen yoghurtmuffins med jordgubbssmak är lika enkla som de är goda. Dessutom är de fyllda med både granola och mandelsmör vilket gör dem ännu godare!

Ingredienser

Jordgubbar

½ liter

Socker

2 msk

Grekisk yoghurt 0%

6 dl

Granola

2½ dl

Mandelsmör

12 tsk

Instruktioner

  1. Skiva jordgubbar och blanda med socker. Mosa med en potatisstöt tills det nästan blir en puré. Blanda ner yoghurt.
  2. Fördela hälften av yoghurtsmeten i muffinsformar placerade i en muffinsplåt. Strö över drygt hälften av granolan och klicka i 1 tsk mandelsmör i varje. Fyll på med resterande yoghurtsmet och avsluta med att toppa dem med resterande granola.
  3. Täck med plastfolie och ställ i frysen minst 2 ½ timmar.