Frusen apelsincheesecake
11
Points®
Total tid: 20 min • Förberedelse: 20 min • Tillagning: 0 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
Cheesecake med apelsinfyllning. Som dekoration har man jordgubbar och apelsinfiléer, vilket både ser läckert ut och är gott att äta.
Ingredienser
Digestivekex
6 st
Ägg
3 st
Socker
1 dl
Färskost 11%
100 g
Kvarg naturell 1%
250 g
Marmelad
1 dl, apelsin el aprikos
Apelsin
2 st
Choklad mörk
50 g
Jordgubbar
250 g
Instruktioner
1
Smula kexen och lägg i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter. Vispa äggulor och socker poröst, blanda ner färskost, kvarg och marmelad. Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner i ostkrämen, fördela det i formen. Täck med plastfolie och ställ i frysen över natten. Låt tina i rumstemperatur ca 30 minuter före servering. Skala en apelsin och skär loss filéer och lägg i ett vackert mönster ovanpå kakan. Smält chokladen och ringla det över kakan. Garnera runt om kakan med tunna halverade apelsinskivor och jordgubbar.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.