Grillad gemsallad med yoghurtdressing och parmesan
1
Points®
Total tid: 17 min • Förberedelse: 15 min • Tillagning: 2 min • Portioner: 8 • Svårighetsgrad: Lätt
En riktigt läcker förrätt som funkar lika bra som ett tillbehör eller en del i en grillbuffé. Grillad gemsallad blir otroligt gott och toppat med en syrlig dressing, tunt skivad krispig vattenmelonsrättika och hyvlad parmesan är det en riktig fullträff!
Ingredienser
Schalottenlök
1 st
Vitlök
1 klyfta(or)
Persilja
1 msk, hackad
Grekisk yoghurt 0%
1 dl
Majonnäs, lätt 30%
3 msk
Citron
1 msk, pressad
Senap (dijon)
1 tsk
Gemsallad
8 huvud(en)
Rättika
4 st, vattenmelonsrättikor
Parmesanost
1 dl, hylvad
Instruktioner
1
Hacka lök, vitlök och persilja och lägg i en mixer tillsammans med yoghurt, majonnäs, pressad citron och senap. Kör till en slät dressing och smaka av med salt och peppar.
2
Halvera salladen och skölj den. Lägg med snittsidan nedåt på en handduk och låt dem rinna av helt.
3
Grilla med snittytan nedåt på direkt värme tills de fått ordentligt med färg, ca 2 minuter.
4
Skiva upp rättikor tunt, gärna med mandolin.
5
Lägg upp salladen med snittsidan uppåt på tallrikar. Toppa med rättika, dressing och parmesan. Mal ev. över lite svartpeppar och strö över flingsalt.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.