Grillad kotlett med grönsaksspett
5
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Trött på de klassiska pasta- och potatissalladerna? Servera spett med grönsaker till grillat istället, så gott!
Ingredienser
Potatis
6 st
Fläskkotlett, fett bortskuret
500 g
Rapsolja
2 msk
Paprika
2 st
Zucchini (squash)
¾ medelstor(t)/medelstora
Lök
2 st, röd/röda
Champinjoner
12 st
Cocktailtomater
12 st
Matlagningsyoghurt 8%
2 dl
Senap (dijon)
2 tsk
Persilja
1 msk
Instruktioner
1
Koka potatis och låt svalna. Dela paprika, squash, potatis och lök i mindre bitar. Trä upp grönsakerna på blötlagda spett. Pensla kotletter och grönsakerna med olja, krydda med salt och peppar. Grilla på grill eller i ugn. Blanda samman yoghurt, senap och persilja. Ställ kallt till servering.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.