Grillad kotlett med grönsaksspett

Name: Grillad kotlett med grönsaksspett
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 st Potatis; 500 g Fläskkotlett, fett bortskuret; 2 msk Rapsolja; 2 st Paprika; 0.75 medelstor(t)/medelstora Zucchini (squash); 2 st, röd/röda Lök; 12 st Champinjoner; 12 st Cocktailtomater; 2 dl Matlagningsyoghurt 8%; 2 tsk Senap (dijon); 1 msk Persilja

Points®

Total tid

40 min

Förberedelse

10 min

Tillagningstid

30 min

Portioner

Svårighetsgrad

Medel

Trött på de klassiska pasta- och potatissalladerna? Servera spett med grönsaker till grillat istället, så gott!

Ingredienser

Potatis

6 st

Fläskkotlett, fett bortskuret

500 g

Rapsolja

2 msk

Paprika

2 st

Zucchini (squash)

¾ medelstor(t)/medelstora

Lök

2 st, röd/röda

Champinjoner

12 st

Cocktailtomater

12 st

Matlagningsyoghurt 8%

2 dl

Senap (dijon)

2 tsk

Persilja

1 msk

Instruktioner

Koka potatis och låt svalna. Dela paprika, squash, potatis och lök i mindre bitar. Trä upp grönsakerna på blötlagda spett. Pensla kotletter och grönsakerna med olja, krydda med salt och peppar. Grilla på grill eller i ugn. Blanda samman yoghurt, senap och persilja. Ställ kallt till servering.

Redo för hälsosamma vanor?

Grillad kotlett med grönsaksspett

Ingredienser

Instruktioner

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Chili con carne med kycklingfärs

Röd linssoppa

Korv Stroganoff med ris

Du kanske också gillar

Spagetti med köttfärssås

Bananpannkakor

Gulaschsoppa på färs

Sök bland 4000+ recept i vår app!