Grillad kyckling med quinoasallad och gorgonzoladressing
9
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Grillad kyckling serverad med en quinoasallad och gorgonzoladressing. Somrigt och smarrigt!
Ingredienser
Quinoa, okokt
2 dl
Kycklingbröstfilé
600 g
Ädelost 30%
100 g
Fraiche 5%
1 dl
Vitvinsvinäger
1 msk
Senap (dijon)
½ tsk
Cocktailtomater
250 g
Gurka
½ st
Rädisor
1 knippe(n)
Gemsallad
2 huvud(en), små
Gräslök
1 knippe(n)
Instruktioner
1
Koka quinoa enligt anvisning på förpackningen.
2
Grilla kyckling tills den är genomstekt. Salta och peppra.
3
Mosa osten i en skål tillsammans med fraiche. Blanda ner vinäger, senap och ca 1 msk vatten. Smaka av med salt och peppar.
4
Halvera tomater och skiva gurka och rädisor grovt. Dela salladen i mindre bitar. Lägg ut allt på ett stort fat och blanda med quinoan.
5
Skiva upp kyckling och lägg på salladen. Toppa med finhackad gräslök och ringla över dressingen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.