Gulaschsoppa med yoghurt
6
Points®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 10 min • Tillagning: 30 min • Portioner: 1 • Svårighetsgrad: Lätt
Härligt värmande gulaschsoppa toppad med yoghurt och persilja.
Ingredienser
Bog/märgpipa, nöt
125 g
Rapsolja
1 tsk
Potatis
2 st
Lök
½ st, röd/röda
Vitlök
1 klyfta(or)
Morot
1 medelstor(t)/medelstora
Paprika
½ st
Köttbuljong
4 dl, 3-4 dl
Tomatpuré
½ msk
Krossade tomater
½ förp
Paprikapulver
1 tsk
Matlagningsyoghurt 8%
2 msk
Rågbröd grovt med hela korn
1 skiva(or), stor(t)
Instruktioner
1
Skala och tärna potatis, morot och paprika. Dela ev köttet i mindre bitar. Bryn köttet i olja i en gryta. Tillsätt potatis, grönskar och lök, låt det fräsa med en stund. Häll på buljong, tomatpuré och tomater. Krydda med salt, peppar och paprikapulver. Låt det småkoka ca 20 min, späd ev med mer buljong. Toppa med yoghurt och ev persilja. Servera med bröd.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.