Kalkonburgare med pumpapommes
8
Poäng®
Total tid: 40 min • Förberedelse: 25 min • Tillagning: 15 min • Portioner: 4 • Svårighetsgrad: Lätt
Grillade kalkonburgare med pumpapommes och en BBQ-majonnäs vid sidan av.
Ingredienser
Salladslök
½ knippe(n)
Kalkonfärs 10%
500 g
Ströbröd (skorpmjöl)
2 msk
BBQ-sås
2 msk
Butternutpumpa
800 g
Rapsolja
2 tsk
Majonnäs, lätt 30%
2 msk
Hamburgerbröd
4 normalstor(t)/normalstora
Sallad
70 g
Tomat
2 st
Inlagd gurka
16 skiva(or)
Instruktioner
1
Sätt ugnen på 225°.
2
Finhacka salladslök och blanda ihop det mesta med kalkonfärs, ströbröd, hälften av BBQ-såsen och salt och peppar. Låt stå och vila minst 10 minuter i kylen. Forma sedan till burgare och grilla tills de är genomstekta.
3
Skala och skär under tiden pumpa i stavar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och blanda med olja och salt. Sätt in i ugnen tills de är mjuka och fått fin färg, ca 15 minuter.
4
Blanda ihop majonnäs med resterande BBQ-sås och salladslök.
5
Rosta eller grilla burgarbröden på insidan och lägg på burgare, sallad, skivad tomat, ättiksgurka och BBQ-majonnäsen.
Andra gillade också
Gå med i det #1 läkare-rekommenderade viktnedgångsprogrammet*
*Baserat på en undersökning från 2023 av Cerner Enviza med 500 läkare som rekommenderar viktnedgångsprogram till patienter.